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El Concurso La Mejor HALLACA de Madrid busca premiar al típico plato navideño venezolano, así como promocionar la gastronomía venezolana como vehículo para difundir nuestra cultura. También premia el elaborar las hallacas fuera de nuestras fronteras, mantener la tradición y enseñar nuestras raíces a las nuevas generaciones que nacen y viven en otros países. Se busca igualmente fomentar la unión y el encuentro entre nuestros paisanos con la tradición gastronómica festiva familiar.
Bases del Concurso
- El objetivo del concurso pretende seleccionar y premiar LA MEJOR HALLACA de Madrid 2016.
- Podrán participar todos los venezolanos y extranjeros que preparen una hallaca.
- El concurso se realizará en Madrid en el Salón de Fiestas de la Parroquia Nª Sra. del Recuerdo ubicada en la c/ Argenta 8, Madrid 28037 el 10 de diciembre de 2016 a las 17h.
- Deberán entregar 3 (tres) hallacas congeladas en bolsa plástica transparente, con el formulario impreso con sus datos en sobre aparte impermeable en el período comprendido entre el 1 y el 8 de diciembre de 2016, ambos inclusive en los siguientes locales:
- ZONA NORTE: Gaeta Caffe C/ Puente la Reina (entre la c/ Sierra de Atapuerca y Azofra) Las Tablas, Madrid 28050. Domingos a Jueves: 12 a 16 h / 19 a 23 h. Viernes y Sábados: 12 a 16 h / 19 a 24:00 h 28050 Madrid 914 272 578.
- ZONA CENTRO Restaurante El Sifrino C/ Ferrocarril 33, Madrid 28045. <M> Delicias. Tren de Cercanías Delicias.
- ZONA ESTE: Restaurante Mucho Gusto C/ Buen Suceso 24 <M> Argüelles. Horario: 11 a 14 h y de 17 a 23 h Tel: 912 194 412.
- ZONA OESTE: Panadería Dolce Vita C/ Corregidor José de Pasamonte 19 <M> Vinateros. Horario: 9:15 a 15 h y de 17 a 20:30 Sábados y domingos de 9:15 a 14 h. Tel: 654784270
- ZONA SUR: Arrocería Da Gusto. Avda. de los Poblados 131, Madrid 28025. Horario: de 10:00 a 23 h Tel: 913 41 07 31
- No se aceptarán hallacas envueltas en papel aluminio.
- El día del concurso en presencia del jurado se dará el fallo.
- Ganará la hallaca que más puntos acumule, a partir de los parámetros establecidos por el jurado. Se evaluarán su forma, amarre, masa y guiso. Serán premiados los 3 primeros lugares.
- Se sugiere cada hallaca este bien equilibrada guiso y masa para que los jueces puedan degustarla en todas sus partes. El tamaño sugerido es de 10×15 cm aproximadamente.
Fuente Revista Venezolana
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Originally posted 2016-10-25 21:24:40.
