Joyas escondidas de Caracas

Joyas, Caracas, historia, bar, restaurante Mientras la ciudad se debate entre las colas por productos regulados y los robos a mano armada, existen espacios recónditos en la capital que archivan historias, sabores, colores. Desde Caño Amarillo hasta Bello Monte, Caracas acumula rincones que solían frecuentarse por sus habitantes. En su aniversario se recuerdan, con la […]

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Janoko: un restaurante en Madrid con sabor venezolano

Bajo un concepto de cocina fusión que mezcla la tradición popular venezolana con la gastronomía vasca, abrió sus puertas en Madrid el restaurante Janoko, un acogedor espacio que, de la mano de su propietario el chef hispano-venezolano Luis Vivas Arocha, y de su socio Javier Fernandes, ofrece el deleite a quienes disfrutan del buen comer. Formado […]

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