joven emprendedora, quesos, sabor venezolano, Anabella Azmouz Aparte de vender en su local, empezará a comercializar su queso en supermercados y su meta es llegar hasta Auto Mercado. Como buena venezolana, Anabella Azmouz quería degustar las comidas de su país aquí en Costa Rica, donde vive desde hace casi 10 años. Decidió visitar un restaurante […]
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Venezuela sigue en crisis, pero la inventiva para la confección de deliciosos quesos no se detiene. De acuerdo con la FAO, Venezuela pasó de producir 97.104 toneladas de queso en el año 2000 a 287.648 toneladas en 2020. Estas son cifras del notable avance que ha tenido la industria. Con estas cifras, Venezuela se convierte […]
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Cada región del país nos brinda sus sabores a través de los platos típicos,dulces o bebidas, pasando por una variedad de aproximadamente 30 tipos de quesos frescos, de los cuales el 60% son de elaboración artesanal. En este texto, te presentamos las características de los principales quesos que se producen en el país, y las iniciativas de […]
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