Pancasero, buen pan, Vhristian Gaulé, panadero, pan artesanal, panadería boutique, emprendedor Venezolano El oficio de panadero tiene mucho de vocación. Quienes lo ejercen son personas que viven gran parte de su vida esperando que una buena masa eleve y llegue al punto exacto para llevarlo al horno, con la finalidad que el pan tierno y fresco […]
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Colonia tovar, panes, artesanal, masa, panadero La masa madre con la que se elaboran llegó de San Felipe y se le añadió eneldo y una cerveza local para darle sabor coloniero. Nelson Suárez viajó desde San Felipe hasta la Colonia Tovar con una porción de la masa madre que heredó de su abuela, la misma […]
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El talento de los venezolanos no deja de brillar en el mundo. El pasado jueves el panadero venezolano Joan Manuel Fereira se consagró como el “rey panadero” en Catania, Italia, gracias a su preparación y a su receta criolla, que conquistó los paladares del jurado calificador en la pasada edición del Festival Internacional de Pan de […]
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