Mérida es uno de esos destinos venezolanos que ofrece variedad de exquisiteces hechas con kilómetro cero, y entre ellas, desde hace dos años, sus habitantes disfrutan de los Productos Capurí, elaborados en su totalidad con leche de cabra Quesos frescos, madurados y yogurt tipo griego forman la oferta de la marca liderada por Isabel Dávila […]
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En tierras andinas, profesionales de distintos ámbitos apuestan por la oferta de buenos sabores: desde helados hasta panes artesanales y macarons, con la calidad de las cosas bien hechas. En la adversidad se crecen, apoyan y multiplican. Aquí las historias de varias de esas iniciativas, para quienes estén en la región o la visiten en […]
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Diana Garrido y su esposo Juan llegaron a Mérida en 2009 con la idea de tener casa propia, huerto, restaurante e hijos. Siete años después, ese anhelo cumplido es, además, un lugar que se agradece bautizado La Casa del Viento, con una vista a las montañas merideñas que despeja cualquier inquietud. En las cercanías de […]
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Una nueva generación de cocineros pone las mesas andinas con lo que ofrecen los productores locales y lo que proponen emprendedores de buenos sabores. En tiempos retadores, se plantan con empeño y creatividad para ofrecer gustosas alternativas a quienes los visitan. En una cocina breve, de dos metros por dos, el entusiasta equipo de Andinos […]
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