Etiqueta: Israel Morales

Israel Morales, vanguardista de la buena cocina

Israel Morales, vanguardista, buena cocina “Un chef se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor lo hace con un cuadro”, lo decía Joan Miró, y hoy en día lo pone en práctica Israel Morales. Cientos de congresos, festivales y talleres dan fe de su mensaje: promocionar […]

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Israel Morales, fusión y creatividad en la cocina

Israel Morales, fusión creatividad, cocina, chef La cocina es para él un laboratorio, un refugio y un sitio de creación lleno de sabores, sustancias, suspiros y secretos que se develan al saborear sus exquisitos platos El talento de Israel Morales está en mezclar todo lo que necesita, como un alquimista, en medidas exactas, para elaborar […]

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