Gastronomía, cordero larense, festival, menú, restaurantes Tres platos integran el menú del festival con el que comienza el año D.O.C. Restaurante: carpaccio con gajos de naranjas martinas yaracuyanas y láminas de queso concha negra tipo parmesano, de Falcón; estofado con puré de apio, vegetales y vainitas salteadas, coles de Bruselas o espárragos merideños, y hamburguesa, […]
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Mérida, trucha, ahúma en frío, gastronomía, Venezuela La técnica se aplica a cuatro de los productos de la línea Lox, la primera de Almas de la Comarca, empresa interesada en materia prima local de calidad que, bien procesada y presentada, cumpla los estándares del mercado global Lox, primera línea de productos de Almas de la […]
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El Compay, menú, Cumaná, gastronomía, foodtruck, emprendedores El espacio ofrece su menú de sabores marinos en la terraza del centro comercial Evaluna, en Cumaná, a partir de las 6:30 pm El Compay, el foodtruck de los chefs cumaneses Egidio Rodríguez y Roger García, que se dio a conocer en Caracas durante el encuentro gastronómico organizado […]
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Pizpa, pizzas, emprendimiento venezolano, gastronomía, exóticas Si creías que lo más exótico que podías comer en una pizza era un trozo de piña en la hawaiana, pues te sorprenderás con Pizpa: un negocio familiar que viene a romper los paradigmas del paladar caraqueño con un menú fuera de lo común que va desde una creativa […]
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