Los locales callejeros de Maracaibo

locales callejeros, comida rápida, frituras, Maracaibo, arepas, pastelitos, zulianidad Una multitud de locales callejeros resume la esencia de un estado que se lame y relame los dedos a la hora de sentarse a la mesa. Propios y extraños se pasean entre los calderos vernáculos que fríen las preparaciones que hacen de esta tierra, la del […]

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Ruta de las frituras en Maracaibo

frituras, Maracaibo, gastronomía, Zulia, platos típicos La gastronomía zuliana es ampliamente conocida en todo el país, sus platos ‘en coco’ son una delicia solicitada por todos los visitantes al estado, pero si hay algo primordial en la comida de todo zuliano son las frituras. No hay desayuno más criollo que una empanada o un pastelito, acompañado […]

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