Los 30 años de Edgar Leal en las cocinas
Edgar Leal, 30 años,chef venezolano, cocinas El chef Edgar Leal recuerda con precisión el momento en que se inició en los fogones. Fue hace tres décadas, en septiembre de 1987, cuando comenzara en La Placette de Altamira junto al suizo Martin Myer, en una época en que los restaurantes eran liderados por cocineros foráneos que […]
Seguir leyendo