Sumito Estévez Singh (Mérida, Venezuela, 22 de octubre de 1965) es un chef, escritor, empresario, educador y personalidad televisiva. Es uno de los cocineros venezolanos más reconocidos tanto en Venezuela, como el exterior, y uno de los venezolanos de mayor renombre en general. Junto al también chef, Héctor Romero, Estévez fundó del Instituto Culinario de […]
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ingredientes, éxito, cocina, Luis Magual A los 23 años, luego de graduarse de administrador, Luis Magual, entró al Instituto Culinario de Caracas y desde entonces no ha parado de dar pasos certeros en una trayectoria que pudiera considerarse breve, pero que ha visto grandes logros, como ser considerado dentro de la lista San Pellegrino entre […]
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Israel Morales, fusión creatividad, cocina, chef La cocina es para él un laboratorio, un refugio y un sitio de creación lleno de sabores, sustancias, suspiros y secretos que se develan al saborear sus exquisitos platos El talento de Israel Morales está en mezclar todo lo que necesita, como un alquimista, en medidas exactas, para elaborar […]
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