Sumito Estévez Singh (Mérida, Venezuela, 22 de octubre de 1965) es un chef, escritor, empresario, educador y personalidad televisiva. Es uno de los cocineros venezolanos más reconocidos tanto en Venezuela, como el exterior, y uno de los venezolanos de mayor renombre en general. Junto al también chef, Héctor Romero, Estévez fundó del Instituto Culinario de […]
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Chef, Edgar Leal, celebra, 30 años, fogones venezolanos El chef Edgar Leal arriba a sus 30 años de vida dedicados a la cocina y los fogones venezolanos. Visitar Caracas en vacaciones o viajes de trabajo representa la ocasión propicia para indagar en Leal Restaurante (Calle Madrid, en Las Mercedes) la propuesta gastronómica de este chef, […]
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Aportar, trabajo y fe, Pilar Cabrera, chef, posadera Pilar Cabrera, chef y posadera Pilar Cabrera lleva con tenacidad las riendas de la acogedora posada Mejillón, en la población de La Guardia de la isla de Margarita. Allí, a pulso, ha creado un refugio de buen gusto en un espacio antes desprovisto. Además, asume la cruzada […]
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Ayudar, desde las cocinas, cocinas, Francisco Abenante, Chef Francisco Abenante. Chef Hace tres años se estrenó La Casa Bistró en Los Palos Grandes, donde el chef Francisco Abenante ha constatado el poder de convocatoria de los sabores propios. “Aquí pusimos lo que somos en primer plano, sin complejos. Y la gente se conecta emocionalmente”, dice […]
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