Lorena García, Chef venezolana, niños cocineros, venezolanos en el exterior Lorena García, nacida en Venezuela es propietaria de restaurantes, filántropo, productora y presentadora de televisión y escritora de libros de cocina García sintió el amor hacia el arte de la buena cocina desde su niñez en Caracas, fundamentalmente en las reuniones familiares. Originalmente se propuso […]
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Andrea Dopico, competencia de pastelería, chef venezolana, V3 Valhrona, Nueva York Nueva York verá nacer este lunes 24 de octubre al ganador de la competencia final de pastelería C3 Valhrona. La caraqueña Andrea Dopico Cafarelli, representa a España, en el evento con un plato inspirado en las raíces amazónicas de su natal Venezuela. Se encuentra en […]
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aventuras amazónicas, chef venezolana, Gran Sabana, Viaje, aría Alexandra Ocque En un viaje que realizó a la Gran Sabana, María Alexandra Ocque quedó fascinada con los procesos alimenticios de los pueblos originarios de Venezuela. Hoy, redescubre los diseños de platos elaborados a partir de ingredientes de la amazonia para saborear lo que tanto le gusta […]
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María Fernanda Di Giacobbe, chef venezolana, entrevista, cacao, identidad venezolana, cacao venezolano Es una enamorada del cacao venezolano y todo lo que representa, más allá de ser emprendedora, cocinera, maestra chocolatera, investigadora, docente, autora, sembradora de conciencia. Entre más de 110 candidatos de 30 países, María Fernanda Di Giacobbe se hizo merecedora del Basque Culinary […]
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