sabe Caracas, pabellón, Carlos García, comida Venezolana, Gastronomía “Es desde épocas remotas el plato de sensación, carne, arroz y caraotas: pabellón” Job Pim Los orígenes del pabellón se remontan, según el profesor Rafael Lovera al siglo XVIII, señalan las ordenanzas del Hospital San Lázaro en Caracas donde se prescribía para el almuerzo “un principio de […]
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Alto Restaurante, lista 50 best, Chef venezolano, Carlos García, 50 best Latino América El restaurante Alto, liderado por el chef venezolano Carlos García, se mantiene en la lista de los 50 Best Latin América, esta vez con el puesto 32 Entre las razones que el listado da en su portal para visitar este lugar, predomina […]
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Carlos García, Restaurante Alto, chef venezolano, RefettoRio Gastromotiva, olimpiadas 2016 Carlos García, chef del restaurante Alto, se une a la brigada de cocineros que participan en RefettoRio Gastromotiva, la propuesta de cocina comunitaria creada por Food for Soul (organización no lucrativa fundada por el chef Massimo Bottura) en alianza con Gastromotiva (asociación establecida por el […]
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