cacao, bombón, chocolate venezolano, Venezuela Una pequeña tienda localizada en Valencia, bautizada Valle Canoabo, cuenta la historia de una familia que decidió dedicar sus esmeros al cacao y el chocolate, con buenos frutos. Allí, Carolina Morales, luego de 14 años en la industria hotelera, dio el paso a su emprendimiento con bombones hechos por ella […]
Seguir leyendo
cacao de Chuao, protectores, Tisano, venezuela, cacao La empresa comercializadora Tisano es el actual comprador exclusivo de cacao proveniente de Chuao. Según sus socios, su éxito comercial se debe a que ellos siempre han visto al cacao como algo más que un fruto precioso, han entendido que el negocio se trata de su gente, su […]
Seguir leyendo
chocolate venezolano, cacao, página web, viva el cacao, Venezuela El cacao y el chocolate venezolano ya cuentan con su propia página web llamada Viva el cacao, un emprendimiento de la mano de la periodista Liliana Elíaz de claseturista.co y el caraqueño Fernando Ayala, director de portales como tucrucero.com y tuvacacion.com Viva el cacao, surge en […]
Seguir leyendo
María Fernanda Di Giacobbe, chef venezolana, entrevista, cacao, identidad venezolana, cacao venezolano Es una enamorada del cacao venezolano y todo lo que representa, más allá de ser emprendedora, cocinera, maestra chocolatera, investigadora, docente, autora, sembradora de conciencia. Entre más de 110 candidatos de 30 países, María Fernanda Di Giacobbe se hizo merecedora del Basque Culinary […]
Seguir leyendo