Un caraqueño de 40 años de edad establecido en Australia Occidental desde hace 6 años con su esposa. Hoy en día es dueño de la Arepera que está causando furor en ese país. Arepa WA, un negocio que inicio Figueroa con un capital de 500 dólares hace dos años junto con unas inmensas ganas de […]
Seguir leyendo
Tantos años viendo el típico paquete de harina de maíz precocida en el supermercado, y aún no me había animado a elaborar arepas en casa. Gran error: la masa de estas tortitas es tremendamente sencilla y pueden dar mucho juego a la hora de servirlas. El relleno de la Reina Pepiada es uno de los más tradicionales en […]
Seguir leyendo
arepas, tizana, triunfan en Lima, inmigrantes venezolanos Las arepas y la tizana de Venezuela son la última sensación en las calles de Lima, considerada la capital gastronómica de Latinoamérica, gracias a los numerosos venezolanos llegados a Perú en los últimos meses con el propósito de progresar lejos de la grave crisis económica que afronta el […]
Seguir leyendo