Arepa Factory, arepas, comída venezolana, gastronomía Del lustre del maíz nace un ícono: la arepa. Ninguna casa venezolana detenta su maternidad. Son solo acólitos cautivos que insisten en recrearla estén donde estén: Venezuela, Nueva Zelanda o México Humeante de mantequilla, crujiente, blandita, rellena de queso fresco, desbordante en carne mechada y hasta embadurnada de diablitos. […]
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Arepa Mía, Estados Unidos, arepas, Gastronomía venezolana, comida venezolana Si estás en Madrid aprovecha de disfrutar en el restaurante Santa Rita, la gastronomía latina que causa furor en Estados Unidos con la participación de la cocinera venezolana Lisbet Hernández, artífice de Arepa Mía en Atlanta, quien ha decidido hacer un alto en sus vacaciones para ofrecer una cena […]
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gusto, arepas, comida venezolana, gastronomía, mundo, venezolanos en el exterior Tres cocineros venezolanos que la ofrecen fuera del país destacan el interés que despierta la mezcla de ingredientes de sus rellenos. Todas las areperas que he visitado dentro y fuera del país cometen el mismo error: dejan a la arepa en el menú del desayuno y no […]
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locales callejeros, comida rápida, frituras, Maracaibo, arepas, pastelitos, zulianidad Una multitud de locales callejeros resume la esencia de un estado que se lame y relame los dedos a la hora de sentarse a la mesa. Propios y extraños se pasean entre los calderos vernáculos que fríen las preparaciones que hacen de esta tierra, la del […]
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