Frago Late, chocazú, amazonas, frutas amazónicas, helados, caracas, cacao Frago Late está en el nivel Avenida del centro comercial Metrocenter, en la esquina de La Bolsa, Caracas. El helado que más se vende en Frago Late es el de chocoazú. Le siguen en la lista copoazú, arazá, túpiro y moriche. “En 14 años de oficio […]
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Sabores, Amazonas, Caracas Lucy Quero se ingenió un nuevo destino luego de su jubilación. Al dejar atrás su etapa como técnico en publicaciones de libros, estudió cocina, conoció al chef Nelson Méndez, lo apoyó en su libro de sabores amazónicos y descubrió una veta novedosa para encauzar su voluntad. “En Puerto Ayacucho me di cuenta […]
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É Panc!, Amazonas, se encuentra, el Amazonas La ciudad de Belen en Brasil reúne este fin de semana a cocineros e investigadores como Alex Atala y Valdely Kinupp para hablar de plantas alimenticias no convencionales en el evento É Panc! Por su parte, en Brasilia y Manaus también habrá eventossobre el tema antes de junio, […]
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