Casa Veroes, Licoteca, Licoeventos, encontro sensorial, Juan Hernaez, Gabriel Castañeda, chefs
Licoteca, dando continuidad a su ciclo de #LicoEventos invita a disfrutar de este nuevo encuentro sensorial el jueves 20 de octubre de 6:30 a 9:00 PM, en el salón de cata ubicado en su sede de La Castellana. La comida casera con acento criollo del reconocido restaurante del centro de Caracas será acompañada con tres selectos caldos de los viñedos chilenos Casa Donoso.
Con ese acento en los tradicionales sabores venezolanos, podrá ser degustada en un menú que incluye algunos de sus platos más emblemáticos, preparados por sus chefs Juan Hernaez y Gabriel Castañeda, en los que predominan ingredientes como el ají dulce, el papelón, cilantro y un infaltable toque picante, junto a otros productos de temporada.
Sobre Café Casa Veroes
La cocina de Café Casa Veroes es venezolana y de mercado, el menú se elige de acuerdo con la oferta del día: productos de temporada y estacionales.
En Café Casa Veroes la tradición convive con la novedad, los platos se elaboran siguiendo técnicas adecuadas, se presentan con gusto y llevan el toque personal de los chefs responsables de su cocina, Juan Hernaez y Gabriel Castañeda. Ambos son egresados del Cega e hicieron pasantías en el restaurante Alto antes de hacerlo en Europa: Juan Hernaez con Mauro Colagreco en Mirazur; Francia, y Gabriel Castañeda con Martín Berasategui en Berasategui; España. Dirigen la cocina de Café Casa Veroes desde enero de 2016.
Fuente Nota de Prensa
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Originally posted 2016-10-13 19:51:29.
