Así lo entendieron Yosi Finol y Johana Clavel, mejor conocidas como las «Chefs saludables», al crear «Ligero Express» una pastelería que empezó como un desafío personal de Yosi, exreina venezolana quien ganó peso tras los certámenes de belleza y decidió asociarse con su cuñada, una experta chef en comida internacional.
La idea terminó convirtiéndose en una exitosa receta: «sin azúcar, sin harina refinada y gluten free, justo no solo para aquellos que quieren comer «sin culpas» sino también para los que padecen de diabetes o aquellos niños considerados hiperactivos.
Así nació el primer negocio en Venezuela, específicamente en Maracaibo que desde el 17 de Marzo, abrió en Miami para deleitar, sin remordimientos, a paladares de grandes y chicos.
«Ligero Express» ofrece postres sin azúcar aptos para diabéticos, niños hiperactivos, personas con problemas relacionados con el gluten o simplemente que quieran cuidar su línea. Además de las delicias dulces, el menú también incluye comida salada-y a pesar del escepticismo- deja al paladar satisfecho gracias a su delicioso sabor.
Las recetas de estas dos innovadoras chefs hacen evidente que la comida puede ser saludable y rica a la vez. Eso acaba con el mito aquel de que la comida que nos conviene es aburrida.
El jueves 17 de marzo, fue la inauguración del bakery café en la siguiente dirección: @ligero.express en 201 Park Blvd. Miami 33126
Fuente Miami Diario
Originally posted 2016-05-01 00:45:06.
