Vanessa Rolfini Arteaga editó la segunda edición de comederos de la Madre Patria en Caracas
Durante un año la periodista especializada en gastronomía, Vanessa Rolfini Arteaga, trabajó minuciosamente en investigar y elaborar la Guía de restaurantes españoles en Caracas, respaldada por la Embajada de España en nuestro país.
¿El resultado? Una publicación con más de cien páginas, bien escrita, diagramada y a color, con fotografías de los comederos y en la que ofrece aspectos destacables de cada uno de ellos, incluso, con direcciones, teléfonos y horarios. También hay mapas y algunas gráficas exclusivas de posa vasos, cajas de fósforos y removedores alusivos a varios de los negocios.
La segunda edición, que recién ha salido, contempla 54 restaurantes, distribuidos en los cinco municipios. Es muy descriptiva mas no valorativa, un agregado interesante que la autora deja para que sean los propios comensales quienes lo hagan. También contiene unas breves entrevistas a expertos en gastronomía, y anexa un listado de importadores de alimentos y vinos.
El dinero por las ventas será destinado para obras sociales de la embajada.
El próximo domingo 1° de mayo, a las 12 pm, en el salón Obelisco, en Plaza Altamira (en el cierre del 8° Festival de la Lectura Chacao), la guía será presentada por los periodistas y colaboradores de la misma, Zinnia Martínez y Alberto Veloz.
Fuente Revista Venezolana
Originally posted 2016-04-25 19:30:04.
