evento gastronómico, chefs, chefs venezolanos, 10 de septiembre, callejeando de Oriente a Occidente
Este 10 de septiembre se realizará el evento, Callejeando de Oriente a Occidente de la mano del movimiento gastronómico Warisyorlava y el Hotel Kristoff.
Esta cita que se realizó por primera vez en Mérida el mes pasado congrega a tres de los cocineros, Iván García chef ejecutivo del Bosque Bistró de Mérida ubicado en la terraza del Hotel Belensate, Pedro Castillo, cocinero y director del movimiento Gastro Sucre de Cumaná y Carlos Hernández Coll, chef ejecutivo del Hotel Kristoff y fundador del movimiento Warisyorlava.
En la primera edición el tema se centró en la cocina urbana con productos locales.
Hernández presentó una hamburguesa hecha a base de remolacha o purple burger, además de otra burger con pernil a baja cocción en pan de queso palmita y plátano frito maduro (tajadas).
La cita del Callejeando comenzará a las 8:00 pm y contará con la presentación de la cantante y locutora, Susana Medina con canciones Old School (70’s, 80’s y 90’s) acompañadas por piano, además del aporte musical del dj Calor Específico, José Hernández y la presentación de Andreína Socorro.
“Es una gran oportunidad poder hacer este evento con el movimiento Warisyorlava. Teníamos tiempo tratando de cuadrar algo en Maracaibo y por fin lo realizaremos”, destaca Iván García, chef del restaurante El Bosque Bistró del Hotel Belensate de Mérida.
García mostrará parte de su menú urbano con toques de gastronomía andina y caraqueña.
Mientras, Pedro Castillo vendrá por primera vez a la ciudad a presentar su propuesta, “Maracaibo siempre ha sido una vitrina para la cocina en Venezuela, por eso espero que los maracaiberos disfruten de lo que hacemos en el estado Sucre. Pescados y frutos del mar es parte de lo que queremos destacar en La Tierra del Sol Amada”, agrega el cocinero cumanés.
Para este encuentro de cocineros la mesa está servida. “Nuestros invitados disfrutarán de cocina hecha a base de producto local. En Mérida fue un éxito la primera edición y por eso esta segunda la traemos a Maracaibo para que la ciudad tenga eventos de gastronomía y aprecie el sabor de Venezuela”, explica Carlos Hernández,chef del Kristoff.
El movimiento gastronómico Warisyorlava que dirige además Hernández ha sido fuente de inspiración para cocineros de todo el país.
Fuente Panorama
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Originally posted 2016-09-08 15:07:11.
