El Compay, food truck, recorre el país, estados de Venezuela, Venezuela gastronomía
Los food trucks ya están activos en Venezuela y recorren el país para transportar los sabores de otras regiones y darlos a conocer. “El compay” de Egidio Rodríguez ya calentó los motores y esta semana llega a Caracas
El cocinero Egidio “El chamancito” Rodríguez, chef de la Embajada de Francia y con una larga e interesante trayectoria en el mundo de la restauración, acaba de cumplir su sueño: tener su propio camión de comida y se llama “El Compay”. Esta idea nació del chef, su esposa Nataly y su hijo Arturo quienes decidieron comprar el camión de un amigo que estaba en Guayana, al sur de Venezuela.
Este camión ha recorrido de Maturín a Cumanacoa y cuenta con la colaboración del chef y amigo de Egidio, Roger García.
¿Quién es el “compay”?
“Compay”, según Egidio, es una palabra típica entre los orientales que la emplean para hablar sobre alguien con quien tienen lazos de amistad y compañerismo. Por eso, cada bocado se convertirá en aliado de quien los pruebe.
Este camión debutó en Cumaná con tres tipos de hamburguesas: una de atún, otra de cerdo y otra de carne y seguirá su recorrido para estar esta semana en la fiesta de Fundación Bigott que se llevará a cabo en la Plaza Francia del 24 al 27 de noviembre donde podrás disfrutar de sus propuestas regionales.
¿Qué podrás probar?
Coctelito cumanés, asopado de cariaco, jugos de jobito amarillo, hamburguesa de atún así como caracoles de la Peña, “rompelicras” y su picante artesanal Araya.
No te pierdas este nuevo concepto y aprovecha de conocer más camiones que le pondrán sabor al país.
Fuente El Estímulo
El Compay, food truck, recorre el país, estados de Venezuela, Venezuela gastronomía
Originally posted 2016-11-21 16:36:23.
