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El barista Gustavo Paparoni estrenó portal donde comparte conocimientos sobre esta bebida y sus cursos de formación.
Los fanáticos del café venezolano tienen un nuevo sitio de encuentro. El barista Gustavo Paparoni continúa su expansión al estrenar un sitio web para compartir sobre este oficio, además de su cronograma de talleres en las principales ciudades de Venezuela y en destinos foráneos como Miami.
Paparoni es instructor certificado por la Specialty Coffee Association, en español Asociación de Cafés Especiales. Es socio de Café Provenzal en Los Palos Grandes y por más de 20 años se ha dedicado al sector de alimentos y bebidas en el país. Recientemente, lanzó su canal de YouTube donde comparte tutoriales, recomendaciones y las mejores experiencias en barismo.
Ha recorrido las principales ciudades de Venezuela para impartir los cursos y certificaciones internacionales de barismo en niveles básico e intermedio, para formar a más de 400 alumnos. En su afán por alcanzar la excelencia, se certificó a principios de 2017, en Verona, Italia, en el método Brew. Recientemente, llegó de Medellín, Colombia, donde obtuvo su certificación internacional SCA en Sensory Skills, específicamente en cata de café.
En su sitio web www.gustavopaparoni.com podrán conocer su trayectoria así como también los próximos destinos donde impartirá cursos y certificaciones Internacionales en Barismo.
En varias ciudades
Paparoni dictará en mayo y junio los siguientes cursos y certificaciones de la Speciality Coffee Association: nivel básico en Maracaibo el día 26; mientras que el nivel Intermedio será en Maracaibo los días 27 y 28.
El baristai dictará dos tandas del curso Barista Skills Foundation nivel básico en Valencia los días 10 y 11 de junio. Los interesados deben escribir a cursos@gustavopaparoni.com
Quienes deseen compartir sobre café pueden visitar el nuevo site www.gustavopaparoni.com, que se complementa con sus redes @GustavoPaparoni
Fuente El Universal
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